Bakery adalah tempat yang memproduksi dan menjual berbagai macam roti, kue, dan makanan panggang lainnya. Bakery telah ada selama berabad-abad dan telah berkembang menjadi industri yang besar dan menguntungkan.

Asal usul bakery

Sejarah bakery dapat ditelusuri kembali ke zaman Mesir kuno, di mana orang-orang mulai membuat roti dari tepung gandum dan air. Roti menjadi makanan pokok di banyak budaya dan terus berkembang seiring waktu.

Perkembangan bakery

Pada abad ke-16, roti mulai dipanggang dengan oven batu bata. Oven ini lebih tahan lama dan efisien daripada oven sebelumnya yang terbuat dari tanah liat.

Pada abad ke-19, mesin pembuat roti mulai dikembangkan. Mesin ini membuat proses pembuatan roti menjadi lebih cepat dan efisien.

Pada abad ke-20, bakery mulai berkembang menjadi industri yang besar. Bakery mulai memproduksi berbagai macam roti, kue, dan makanan panggang lainnya.

Perkembangan bakery di Indonesia

Di Indonesia, bakery sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada saat itu, bakery hanya diperuntukkan bagi orang-orang Belanda dan kalangan atas.

Setelah Indonesia merdeka, bakery mulai berkembang pesat. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya kesadaran masyarakat Indonesia akan pentingnya kesehatan dan gizi.

Pada saat ini, bakery sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia. Bakery dapat ditemukan di berbagai tempat, mulai dari kota-kota besar hingga desa-desa.

Jenis-jenis bakery

Ada berbagai jenis bakery, tergantung pada jenis produk yang mereka produksi. Beberapa jenis bakery yang umum meliputi:

  • Bakery roti: Bakery ini memproduksi berbagai macam roti, seperti roti tawar, roti gandum, dan roti gulung. Berikut beberapa contoh bakery roti dari Syarah Bakery
  • Bakery kue: Bakery ini memproduksi berbagai macam kue, seperti kue tart, kue ulang tahun, dan kue kering. Berikut beberapa contoh bakery kue dari Syarah Bakery
  • Bakery pastry: Bakery ini memproduksi berbagai macam pastry, seperti croissant, donat, dan puff pastry. Berikut beberapa contoh bakery pastry dari Syarah Bakery
  • Bakery spesialis: Bakery ini memproduksi jenis produk tertentu, seperti roti vegan, kue gluten-free, atau spesialis durian. Berikut beberapa contoh bakery spesialis dari Syarah Bakery

Perkembangan bakery di masa depan

Di masa depan, bakery diperkirakan akan terus berkembang. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan dan gaya hidup modern.

Bakery juga diperkirakan akan semakin inovatif dalam memproduksi berbagai macam produk baru yang sesuai dengan tren.

Toko cake dan bakery terlengkap di Bengkulu

Di Bengkulu, terdapat pusat cake dan bakery terlengkap yang bisa dijadikan pilihan utama belanja keluarga, Syarah Bakery berdiri sejak 2017 dan sudah memiliki beberapa cabang, selain menjual cake dan bakery, Syarah Bakery juga menjual produk UMKM Bengkulu yang cocok dijadikan oleh-oleh maupun sebagai pelengkap sajian keluarga.